Tarte au Chocolat

Am vergangenen Wochenende gabs bei uns eine leckere Schoko Tarte

Ich habe meine rechteckige Tarteform genommen und mit dem übrigen Teig noch eine 6er Muffinform ausgelegt und so runde Tartes gemacht.

Für den Mürbteigboden:

• 1 Ei
• 80g Zucker
• 90g Butter
• 180g Mehl
• 1Teel Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Schokomasse:

• 250 ml Sahne
• 250g Schokolade (auf gute Qualität achten)
• 20g Butter
• 1 Ei
• 80ml Milch

Den Mürbteig ausrollen und in die Form legen, danach richtig oft mit der Gabel einstechen (damit beim Backen die heiße Luft einen Weg nach draußen findet) und für ca. 10 min vorbacken.

In der Zwischenzeit die Sahne mit der Butter aufkochen, von Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen. Das Ei mit der Milch verquirlen und zur Schokosahne geben. 

Das Ganze dann auf den vorgebackenen Mürbteig geben und nochmals ca. 15 min bei 175° backen. 

Nach dem Abkühlen mit Sahne verzieren und servieren.

Obstkuchen eBook zu gewinnen

Es gibt ein tolles neues eBook übers Backen auf dem Markt, nämlich das hier:

https://itunes.apple.com/de/book/obstkuchen/id653401893?l=de&ls=1

Na was sagt ihr?? Wollt ihr eins haben?? Dann nichts wie los und bis Sonntag einen Kommentar unter diesem Post hinterlassen.

Unter allen Kommentaren verlose ich ein Obstkuchen eBook


Gestern wurde also ausgelost und gewonnen hat:
Eva (Deichrunner's Küche)
Herzlichen Glückwunsch,
schreib mir doch bitte eine Mail, dann kann ich dir den Gutscheincode zukommen lassen.

An alle anderen, danke fürs mitmachen :-)

Mango - Kirsch Eistee

Für diesen leckeren Eistee, den ich natürlich in meinem Tea-Jay on the Rocks von Samova gemacht habe, braucht ihr:

• 4 Teel. losen Früchtetee ( ich hab Maybe Baby von Samova genommen)
• 120 ml Mango - Ananas - Saft
• 5 cl Kirschsirup
• jede Menge Eiswürfel
• einige Blätter Süßkraut..

Im oberen Teil des Tea Jay´s den Tee kochen, 3min. ziehen lassen und die restl. Zutaten in die Karaffe geben. Dann den "on the Rocks Effekt" starten und genießen.

Dekorbiskuitrolle mit Erdbeersahne

Nachdem ich so viele Bilder von anderen Bloggern gesehen habe, musste ich natürlich diese Dekor-Biskuit-Sache auch mal ausprobieren

Das Biskuit - Rezept habe ich von hier: Zauberhafte Zuckerwelt

Geschmacklich ist der Biskuit perfekt, nur werde ich das nächste mal das 1 1/2fache Rezept nehmen, denn mir war der Teig etwas zu dünn.

Für die Füllung habe ich ganz einfach, 2 Becher Sahne mit etwas Vanille und Zucker steif geschlagen und in diese 500g kleingeschnittenen Erdbeeren gegeben.

Mein Fazit: Es sieht viel komplizierter aus als es ist, traut euch also ruhig ran :-)

Bis bald

Tea Jay on the Rocks - Apfel-Minz-Eistee

Ich habe es tatsächlich getan und mir den Tea Jay on the Rocks bestellt..
und ich muss euch sagen, er ist wunderbar und wird sicher mein bester Freund im Sommer 2013 :-)

Gerade sitze ich hier und hab ein Glas leckeren Apfel-Minz-Eistee neben mir stehen.

Das Rezept bekommt ihr selbstverständlich auch geliefert.
Aber schaut euch doch erst mal das Video zum Tea-Jay an, seid ihr genauso begeistert????

und jetzt gibts auch mein erstes Eistee Rezept für euch:

• 3 EL Waldmeistersirup
• 200ml naturtrüben Apfelsaft
• Pfefferminztee
• 1 Spritzer Zitrone
• jede Menge Eiswürfel

Eiswürfel, Sirup und Saft in die Karaffe geben im Metallteil den Tee aufbrühen und nach ca. 5 Minuten den "on the Rocks - Effekt" starten.

Jetzt nur noch die Kanne leicht kreisen, damit sich alles schön vermischt und schon steht dem eisgekühltem Vergnügen nix mehr im Wege..